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为什么说立春后千万“别”吃韭菜？因为吃了韭菜你会发现，整个春天都餐桌都离不开韭菜了，虽然春季和冬季都是吃韭菜的好时节，但春天的韭菜最是鲜嫩可口，又便宜又好吃！你以为韭菜只是好吃而已吗？在中医里，韭菜既是菜又是药，早在《本草纲目》就记载了韭菜被用来入药，不仅养生，还能治病！千万“别”吃韭菜因为吃了韭菜你会发现，肠道蠕动更勤快了，体内肠*排得干干净净，整个人都感觉轻快了，还能预防大肠癌。千万“别”吃韭菜因为吃了韭菜你会发现，韭菜中所含的挥发油及硫化合物，又具降血脂、防止动脉硬化的作用，对高血脂及冠心病都有一定疗效。千万“别”吃韭菜因为吃了韭菜你会发现，韭菜中的蒜氨酸能够加速乳酸（疲劳物质）分解，精神变得越来越好，做起事情来干劲十足。千万“别”吃韭菜因为吃了韭菜你会发现，尽管时有“倒春寒”侵袭，但体内仿佛升起了一个小太阳，阳气十足。食韭能够温补阳气，祛散阴寒，是春天保养阳气的有效方法。千万“别”吃韭菜因为吃了韭菜你会发现，脾胃越来越好了！当春之时，人体肝气随万物升发而偏于亢盛，肝旺可伤脾，可影响脾胃的运化功能，而食用韭菜能够增强脾胃之气。千万“别”吃韭菜因为吃了韭菜男人们会发现，比吃了壮阳药还厉害，难怪韭菜被称作“起阳草”、蔬菜中的“伟哥”，它对性功能有一定的调节作用。千万“别”吃韭菜因为吃了韭菜，女人会发现越来越漂亮了。韭菜中含有丰富的维生素A，维生素A具有润肺、明目、美容护肤等功效。这样吃，你会离不开韭菜
老话说：韭菜是春香夏臭，春天的韭菜茎如白玉、叶似翡翠，体粗而脆嫩，韭菜之香十分浓郁，韭菜可以炒菜可以做小吃，下面这几种韭菜的吃法，越吃越香，越吃越上瘾，吃了还想吃！烫韭菜功效：清理肠胃特别好。韭菜炒鸡蛋功效：韭菜性温，有补肾补阳的作用。鸡蛋性平，可滋阴，补血补气，养心安神。韭菜和鸡蛋同吃，就能协调阴阳，对身体调补作用明显。韭菜炒鲜虾功效：补肾益精，壮阳疗痿，本品燥热助火，体壮阳盛者忌食。小病小痛，韭菜应付
1.痔疮常言道“十人九痔”，人类几乎不可避免地要受到痔疮的困扰。而提到韭菜，大家想到它能壮阳，但是，它还能对付痔疮！！！专家介绍，将90℃的高温水放入1.25升空饮料瓶中，取10克新鲜韭菜洗净，沥干后放于饮料瓶中，拧好瓶盖闷2分钟。打开瓶盖，此时有水汽窜出。患者将肛门对准瓶口先熏15～20分钟，待水温降至50～60℃时，倒入盆内，清洗肛门，数次即能见效。2.便秘便秘也可以用韭菜缓解。专家介绍，用韭菜根治大便干结，捣如泥状，加入适量*酒冲服，每天1次即可缓解。3.跌打损伤韭菜还有活血通郁的作用，取韭菜或根，捣烂敷外伤处能消肿疲血肿痛止痛、止血。或鲜韭菜三份，面粉一份。共捣成糊状，敷于患处，每日二次。4.扭伤腰痛生韭菜或韭菜根30克，切细，*酒90毫升，煮沸后，趁热饮服，每日1~2剂。韭菜就要这么挑
1.选细叶细叶韭，辛辣香度及品质都要好于宽叶韭，而宽叶韭虽然产量大，但其水分大、辛辣香度低，吃起来口感较差。2.看割口割口处平就是新鲜的，如果中间长出芯来，可能放置时间有些长了，韭菜的香味会减弱。3.要切根由于韭菜根部吸收、积累农药较多，食用前最好切除根部，并用流水冲洗6次。六类人少吃韭菜
平日手脚冰凉的人不妨多食用韭菜，但韭菜并不适合所有人的体质，以下几类人最好少吃或者不吃。1、手脚心发热、盗汗等阴虚火旺的人不宜吃韭菜。2、不喜欢吃辣、易引起过敏的人也不宜吃。3、韭菜对子宫有一定的兴奋作用，因此孕妇不宜食用韭菜。4、有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。5、消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。大病初愈的人建议也不要食用韭菜，最好多吃米粥等易于消化的食物。6、口臭、口舌生疮、烟感喉痛等热性病症患者不宜吃韭菜。韭菜常吃，却不知道它有这么多好处，也有不少食用禁忌，很多人恐怕都还不知道，记得告诉更多朋友哦！
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