春雷响,万物长。惊蛰一到,天气开始回暖,仲春开始啦~您吃梨了吗?
惊蛰梨,功效奇其实,在我国不少节日都忌讳吃梨,比如中秋节、除夕晚上都是不摆梨的,忌讳“离”字。
不过,惊蛰节气吃梨却是旧俗,很多人认为,惊蛰吃梨是寓意跟害虫分离,也在气候多变的春日,让疾病离身体远一点。
虽然这些说法多伴有一些传奇色彩,但惊蛰吃梨也确实是有好处的。
因为,惊蛰时节乍暖还寒,气候比较干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。而生梨性寒、味甘,入肺、胃经,有清热养阴、利咽生津、润肺止咳化痰的功效,十分适合早春食用。
01润肠通便梨中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,加快人体新陈代谢,对于便秘、肠道胀气不适等症状都有一定的缓解作用。
02美容养颜梨的维生素含量丰富,加之以冰糖煮水可以使其中的维生素溶于水中,更加利于人体吸收。对于改善皮肤干燥、暗*无光泽等肌肤问题都有一定的效果。
03清热润肺在营养学界,梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。
它多汁、少渣,却含有丰富的微量元素、膳食纤维以及维生素,具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功效,能缓解由于肺部燥热、上火造成的咳嗽、肺炎等症状。
04预防感冒梨能清肺养肺,清热降火,润肺祛燥,适宜春冬季节交替时有发热和内热的人食用,由于梨营养素丰富,常吃梨能有效预防感冒。
05解酒养肝春季阳气初升,正是养肝的季节,梨中含有较多的糖类物质和维生素,有一定的保肝护肝作用。
而且,梨子清凉润胃还解酒,对于喝酒人士而言,最宜食用。
06补水春季人们出现皮肤瘙痒,口鼻干燥的时候很多,梨具有润燥消风之效,春季可以多吃梨润燥止咳,补充水分,缓解身体干燥。
惊蛰梨,吃法多梨的吃法很多,比如生食、蒸、榨汁或者煮水均可。
01蒸梨这是一种传统的吃法,先把梨从蒂下三分之一处切下当盖,挖去梨心,把适量冰糖放入梨中,再把梨放在蒸锅里,大火蒸45分钟左右,取出后即可食用。
02榨汁选择新鲜饱满,八成熟的梨,去皮和核,用水果刀削成小块加入榨汁机榨成汁即可。也可以煮后去渣,过滤,可以多过滤几次,口感会好一点。
"GOOD不用榨汁机也能榨梨汁!
①把梨放在冰箱里冷冻一宿;
②将冷冻后的梨拿出来自然解冻;
③用保鲜膜把解冻好的梨裹起来,只留出梨把的部分,然后连根把梨把揪掉;
④用指腹慢慢挤压,梨汁顺利的就挤出来了。
一个梨就挤出了半杯梨汁,味道甘甜可口。
03煮水这种方法制作简便,把生梨切片,再与冰糖、银耳一起放入沸水锅中熬煮即可。
此外,梨还可以作为验方使用:
慢性气管炎有干咳少痰、口干舌红、便秘症状的慢性气管炎患者,可取生梨1个挖心削皮,放入北杏仁10克,冰糖30克蒸熟吃,即有止咳化痰,清热生津的作用。
肺热、咽疼、音哑雪梨捣汁徐徐含咽,每日服3~4次。
肺热咳嗽取生梨1个,芦根30克,冰糖同煮,睡前热食,见小汗为佳,连食三天。
干咳咯血取雪梨6个削皮挖心备用。取克糯米饭、川贝粉12克,冬瓜碎克拌匀,装入梨中,蒸50分钟后食用,早晚各服1次,可润肺化痰,降火止咳。
小儿风热咳嗽、食欲不振鸭梨水煎取汁,加入大米煮粥。
咽喉肿痛、吞咽困难沙梨用米醋浸渍,捣烂、榨汁,慢慢咽服,早晚各1次。
挑梨有技巧要想挑出又大又甜又多汁的梨,可以参考下面的挑选方法。
看梨脐:底部的梨脐凹陷较深,周围光滑整齐的,就是大家说的“母梨”,这样的梨比较甜。
看梨形:果形端正规则、圆润饱满的,这样的梨,颗粒组织少,汁水丰富,通常吃起来也很甜。
看梨皮:表皮光滑细腻的梨,果肉也比较鲜嫩。如果皮上褐色纹路比较多,就说明它有点不新鲜,水分就已经流失了。
惊蛰了,吃掉这储存的最后一批冬梨,就快到赏梨花的时候了。
四季轮转,时光如梭,有美食与美景相伴,这个春天值了~
别把双相情感障碍当抑郁症,警惕误诊误治在大多数人的印象中,心理障碍或情感障碍通常只跟心情沉郁、精神不振、沉默不语、悲观消沉等字眼联系在一起。然而,提醒大家,有一种情感障碍叫双相情感障碍。双相情感障碍的临床误诊率相当高,部分病人一开始表现躁狂,家人难以发现异常,患者本身自我感觉良好更无看病的意识,一直到陷入长时间的自责焦虑、消极轻生的情绪后,身边的人这才发现情况不对。而此时患者就医时,就容易诊断为抑郁症。据统计,全国大约有20.8%的双相障碍患者初诊被当作抑郁症患者来进行治疗。双相情感障碍典型特征:躁狂和抑郁交替或循环出现双相情感障碍是心境障碍的一种类型,既有躁狂或轻躁狂发作,又有抑郁发作。通常情况下,躁狂发作需持续一周以上,抑郁发作需持续两周以上,躁狂和抑郁交替或循环出现,也可以混合方式同时出现。一般呈发作性病程,每次发作后进入精神状态正常的间歇缓解期,大多数病人有反复发作倾向,部分可有残留症状或转为慢性。双相情感障碍的表现因人而异,有些人易患有单一的躁狂或抑郁,而另一些人却是两种双相类型交替出现。双相情感障碍患者的情绪,就像坐过山车,时而疯狂,时而沉郁,就像前面提到的张咪一样,在躁狂发作期间,她的表现为话多、活动过度,自认为自己是了不起的人,也可能会出现鲁莽行为,如一时冲动辞去工作,刷取巨额信用卡消费等;而在抑郁发作期间,她又表现为感觉人生没什么希望、睡眠过多、自我厌恶感强,绝望等。但是,情绪多变也未必就是双相情感障碍。有些人有时候就跟“开心果”一样,但有时会情绪低落,甚至想自杀,看着窗外就有一股想跳下去的冲突,很多人认为肯能有“人格分裂”。而且很多人认为如果我们悲伤,那就是抑郁,如果我们开心,那就是躁狂。这样的情况,让很多人认为我们每天都不是同一个人,是一个情绪很不稳定的人。其实,这不是个人的性格或人格,当然不能单凭一个人的心情变化不定就说那就是双相情感障碍,这种疾病需要根据个人症状进行严格的诊断。此外,在接诊抑郁症时,医生一般会特别