中国饭店集团八大发展趋势（上）
中国饭店集团目前面临着机遇和挑战，未来发展有着无限种可能，这里主要分析八种可能的发展走向，本期我们先为大家介绍新型商业模式得到应用、积极拓展新兴业态领域、国际品牌本土化、国内品牌国际化等四大发展趋势。
新型商业模式得到应用
随着资本、品牌和管理要素日益分离，饭店企业发展的商业模式将不断创新，国际上一些成熟商业模式未来将引进中国。
例如，以管理要素为核心形成的第三方（独立）饭店管理公司发展模式，以锦江国际收购的美国州际集团和美国的华人企业林氏集团旗下饭店集团为代表；以资本要素为核心所形成的饭店投资和资本运作公司模式，以美国HOST饭店集团、Sunstone饭店投资公司等采取的饭店不动产信托投资基金（REITs）模式为代表；以品牌要素为核心形成的品牌运营公司，以温德姆和万豪国际等品牌输出为主的饭店集团为代表，这其中包括卡尔森饭店集团、速8等经济型饭店所采用的出售品牌区域特许经营权的发展模式；以饭店产权和使用权进行时间分割并以跨区域络化布局为特征形成的分时度假模式，以美国RCI等为代表。
随着社会对这些新模式的认知度逐步提高，将为中国企业所逐渐采纳，也必将为产业发展提供创新的动力。
积极拓展新兴饭店业态
对照国际和国内饭店集团的“品牌谱”会发现，国内饭店集团普遍缺乏顶级奢华饭店、精品饭店、度假饭店、中档饭店、酒店式公寓等品牌类型。主题饭店、机场饭店、高铁饭店同样具有很大的成长空间。饭店集团将会审时度势，及时调整目标市场，积极拓展这些新的业态领域。
目前，国内契合市场需求的中档饭店品牌数量并不多，但中档饭店在发达国家发展已经比较成熟，并实现连锁化和品牌化。国内饭店集团已开始意识到中档饭店市场巨大的发展潜力，星程联盟、锦江商悦、深圳维也纳已率先在全国实施战略布局。其他新兴饭店业态国内少数饭店集团也已开始介入，例如开元旅业介入度假村开发，华天饭店对酒店式公寓的开发等。
奢华饭店作为一个细分市场也有着现实的需求，但目前中国的奢华饭店基本都由国际品牌所管理，随着国内饭店集团逐渐强大，部分集团将会进入这一领域。
国际品牌本土化
“国际化思考，本地化行动”将是未来几年国际品牌在中国的发展战略。
国际品牌的本土化要做的首先是品牌归位。前些年少数国际品牌进入中国后为迅速开拓业务，未能遵循其品牌定位和基本标准，出现了人为大幅拔高品牌标准的现象，例如在国外的经济型品牌在国内按照豪华五星级标准建造。
但目前大都在逐渐回归其基本定位。
其次是品牌改造。随着进入地域和客源结构变化，国际饭店集团对其饭店品牌要素会做适当的改造，以提供符合国内消费者需求的产品和服务。更多的国际品牌还会考虑如何处理好品牌标准与星级饭店标准的关系。
其三是创建新品牌。鉴于中国市场潜力巨大和需求多样，国际饭店集团将会为中国消费者量身打造新的品牌。如洲际集团已经计划推出具有东方文化特色的饭店品牌，并将旗下的假日快捷品牌更名为智选假日。
其四，国际品牌的本土化还体现管理层的本土化。国际饭店集团都计划加快在中国市场的扩张速度，必然会大量启用本土高层管理人员。同时，越来越多的国际饭店管理公司的亚洲总部迁移至上海、北京等城市。
国内品牌国际化
国内饭店集团的品牌国际化包含集团品牌国际化和旗下饭店品牌国际化。饭店品牌国际化一方面指品牌标准国际化，即按照国际通行的标准和模式来设计品牌的各个要素，以保证饭店产品和服务品质的一致性、可复制性。当然，国内饭店品牌的内涵要具有民族文化特色，因为民族的就是世界的。
此外，国内饭店品牌形成一定影响力，通过输出管理、投资新建或并购等方式走出国门，最终成为一个国际著名的品牌。锦江国际收购美国州际的目的之一就是借助州际平台把锦江品牌输出到国际上。国内饭店集团发展经过了一个从最初模仿国际品牌到自主创新，直至布局超越的过程，未来几年将会有更多国内饭店集团到境外发展，并逐渐得到国际社会的认可。